白癜风难治疗且易反复发作。患者除了需要在医院接受正规治疗外,自身的饮食调节也很重要。
1)维生素C
考虑到维生素C的美白作用,众多患者认为应当禁食富含维生素C的饮食。硌氨酸是黑素形成的基本物质,当人体
缺乏时,需要苯丙氨酸的转化,而苯丙氨酸转变为硌氨酸需要羟化酶的作用,这个过程就必须有维生素C的参
与。
另外,维生素C具有明确的抗氧化、清楚自由基、保护黑素细胞作用。迄今没有临床研究证实维生素C饮食与白癜风的发生、发展相关。
2)维生素D
维生素D不仅影响钙的代谢,也可调节异常的免疫反应,维持自身免疫稳态。体外实验证实,在白癜风患者中,维生素D可以调节皮损的免疫反应,促进黑细胞增殖、迁移,恢复细胞内外钙稳态,解除氧化应激对黑素合成的抑制。临床上外用维生素D衍生物治疗白癜风是安全有效的。有临床研究提示血清维持维生素D水平较低可能与多种自身免疫疾病的发生及病情再次活动相关,口服维生素D可改善疾病预后。
近期国外研究关注了白癜风患者的血清维生素D水平,提示白癜风患者血清维生素D不足现象严重,可与白癜风活动有关,口服补充维生素D可能对白癜风患者有益。
维生素D的饮食来源包括鱼肝油、深海鱼类、动物肝脏、牛奶、蛋黄等。